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sábado, 22 de dezembro de 2007

Leite Creme Merengado

Foto tirada daqui

Aqui está uma receita tradicional da Ceia de Natal, mas com 2 pequenos pormenores que farão toda a diferença: a polpa de maçã escondida e o merengue por cima. No final da noite, quem brilhará será a mãmã, não a árvore...
Vamos pois trabalhar novamente com o micro-ondas, de modo a despacharmos toda a panóplia de tachos na cozinha...o Pai Natal espera-nos!

Esta receita divide-se em 3 passos:

1 - Preparação da maçã cozida no micro-ondas;

2 - Preparação do leite-creme no micro-ondas (claro!);

3 - Aproveitamento das claras que ficaram do leite creme para o merengue.
A ideia é também ficarem a saber como devem fazer a fruta cozida no micro-ondas para o filhote comer. Nada mais rápido! Lembro apenas que o tempo de preparação varia em função da potência do micro-ondas que possuem e que este aparelho não é eficaz para cozinhar alimentos em grandes proporções.
Ver receita aqui.

FELIZ NATAL para todos e... fiquem por perto!

Dra. Solange Burri
Consultora em Alimentação


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