Tem dúvidas de como deve organizar a alimentação em casa?
Este é um espaço virtual focado na qualidade alimentar que a família deve praticar em casa, nas compras, na creche, na escola, no trabalho.
Aqui encontrará excelentes conselhos de Nutrição e também de Segurança Alimentar a seguir pelo consumidor para si e sobretudo para as suas crianças!

domingo, 27 de janeiro de 2008

Receita Bebé - Sopinha de Abóbora (> 4 meses)

A abóbora é um excelente legume, rico em anti-oxidantes, de fácil digestão e de excelente efeito intestinal. Por isso, pode ser dado ao bébé desde a introdução da sopa na sua alimentação, enriquecendo a base desta. Se pretender quebrar um pouco a monotonia, utilize abobora menina, mais doce e facilmente substituída pela cenoura.

Sopa de Abóbora
(a partir dos 4 meses)

1 cenoura pequena
1 fatia de abobora
1 batata
1 cebola pequena
1/2 dente de alho
2 hastes de salsa
1 colher (café) de azeite/prato

Coloque um pouco de água ao lume, deixando ferver.
Entretanto descasque os legumes. Lave tudo muito bem e corte tudo em pedaços.
Deite os legumes na água e deixe cozer cerca de 10 minutos.
Passe tudo com a varinha mágica.
Acrescente um fio de azeite na hora de servir.

BOM APETITE Bebé!


A pedido de várias Mamãs, disponibilizo um ficheiro com o compacto das receitas babySol, publicadas neste Blog: aqui.



Bookmark and Share

Receba as actualizações do Portal babySol® no seu email. Subscreva agora o Feed babySol®.

2 comentários:

  1. Ola Solange !

    Ao consultar o seu blog deparei com uma dúvida na receita de creme de abóbora em que sugere nos ingredientes abóbora e cenoura.

    Eu sempre ouvi dizer que nas sopas dos bebés nunca se deve misturar os dois ingredientes, sempre abóbora ou cenoura, até a enfeimeira que acompanha a minha filha entre as consultas me disse o mesmo.

    Estou errada ao pensar assim ??

    Beijos e parabém pelo blog, esclarece muito e bom ano para todos !!

    Nair

    ResponderEliminar
  2. Olá Nair
    Obrigada pelo seu comentário.
    De facto existe algum contrasenso sobre a introdução, na mesma refeição, de 2 alimentos muito ricos em betacaroteno, que pode resultar em betacarotemia por parte da criança (fica com a pele laranja).
    Eu pessoalmente acho que se tudo for feito com moderação, o que é particularmente importante nos estágios mais jovens dos bebés e tenho a certeza que todas as mamãs tem especial cuidado e bom senso, então eu não vejo razão para dar estes 2 legumes em simultâneo.A não ser que tenha ocorrido algum tipo de problemas- nomeadamente o excesso de bilirrubina no nascimento - que possam ter induzido estes profissionais de saúde a darem-lhe esta especial precaução.
    A alimentação passa sempre por um estado de equilibrio que é preciso saber gerir e acautelar.
    Espero ter ajudado e não baralhado.
    bjs e até breve,
    Solange

    ResponderEliminar

Comente este Blog.
A sua participação irá enriquecê-lo e promover novos conteúdos. Obrigada e...fique por perto!