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sábado, 7 de fevereiro de 2009

RECEITA PARA BÉBES - Sopa de batata doce

Esta receita, dedico-a hoje, aos Bebés mais exigentes, e que ainda não estão receptivos à sopa. Porque se apresenta com um sabor adocicado, esta sopa deve ser dada esporadicamente, de modo a haver uma melhor compreensão, por parte do pequeno gourmet, que a sopa tem outros sabores...mais ácidos...!


Sopa de batata doce
(a partir dos 6 meses)

200g de batata doce
50g cenoura
50g abobora
1 cebola pequena
150g courgette
2 hastes de coentros


Coloque um pouco de água a ferver. Entretanto prepare os legumes, lavando-os e cortando-os em pedaços. Introduza-os na água a ferver e deixe cozer cerca de 15 minutos, após levantar fervura. Quase no fim acrescente os coentros.
Reduza a puré. Junta um fio de azeite no prato do bebé.

Bom apetite Bebé!

A pedido de várias Mamãs, disponibilizo um ficheiro com o compacto das receitas babySol, publicadas neste Blog: aqui.

Consultora em Alimentação

Leia também estes artigos:
Sopa do Bebé com batata...sempre?
Sopa do Bebé...quando mudar as texturas?
Micro-ondas: Como cozer legumes a vapor?
Panela de Pressão: Como fazer a sopinha do Bebé?
ALERTA: Re-aquecer a sopa do bebé?
Armazenar a sopa no frigorífico...


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