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quarta-feira, 20 de agosto de 2008

RECEITAS DO BEBÉ - Sopinha de Borrego com Pêra...

Cá estou eu mais uma vez com uma receita de fruta na comida. Desta vez, trata-se de uma sopa de carne com pêra, ideal para quando os bébés não comem fruta cozida...Tomem nota:

Sopinha de Borrego com Pêra
(a partir 6 meses)

120 gr de carne de borrego; 100g de abóbora; 150 gr de batatas; 1 pêra madurinha; 1 colher (café) de azeite; 1 pezinho de coentros.

A carne de borrego é, muitas vezes, acompanhada de resíduos de ossos, pelo que deve ser bem lavada antes de cozinhada. Depois disso, introduza a peça lavada e cortada em pedaços, em água a ferver e deixe cozer 30 minutos em lume brando, e tapado.
Entretanto prepare os legumes, lavando-os e cortando-os. Acrescente-os à agua fervente, reduza o lume e deixe cozer durante mais 20 minutos.
Quase no final, junte a pêra cortadinha e os coentros e deixe ferver só mais 5 minutos.
Passe então tudo com a varinha mágica e coloque no prato do Bebé.
Junte o azeite e sirva morno.

Bom Apetite Bebé.

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4 comentários:

  1. Olá, encontrar este site foi uma "dádiva", agora minha dúvida é como moro no Brasil não se encontra facilmente o borrego( cordeiro), na verdade só se encontra do carneiro e raramente, gostaria de saber se posso substituir o borrego por outra carne, Um grande abraço !Luciana

    ResponderEliminar
  2. Olá Luciana!
    Obrigada pelo seu comentário!
    Sim, claro que pode variar a carne, pode ser perú, frango, vitela ou até peixe.
    A ideia é apenas transmitir a ideia da introdução da fruta na sopa para variar, variar, variar!
    Bjs e fique por perto!

    Solange

    ResponderEliminar
  3. Olá Solange!!!
    Tenho uma questão em relação ás sopinhas com fruta: pode-se congelar?
    Obrigada e muitos beijinhos!!

    ResponderEliminar
  4. Olá

    Sim, Islei, a sopa com fruta pode ser congelada, se problemas. Cerca de 2 meses, num congelador de 4 estrelas.
    Obrg pela comentário!
    bjs

    Solange

    ResponderEliminar

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