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domingo, 7 de setembro de 2008

RECEITA DO BEBÉ - Frango com Tomate


A minha amiga Ana, pediu-me para colocar aqui uma receita para os meninos traquinas, que estão naquela fase que já sabem o que querem... ;-)


Frango com tomate
(a partir dos 12 meses)

150 g de peito de frango limpo; 150 g de tomates maduros; 1 cebola;
1 dente de alho; sal; 1 dl azeite; 1 raminho de salsa ou de coentros.

No copo da batedeira, triture a cebola, juntamente com o alho e um fio de azeite. Junte os tomates madurinhos, previamente limpos da pele e grainhas e uma pitada de sal.
Passe os bifinhos de frango por farinha, espalmando-os de seguida e removendo o excesso.
Num pirex, untado com azeite, disponha os peitos de frango e regue-os com uma parte da mistura que acabou de preparar.

Leve ao micro-ondas, na potência máxima, durante cerca de 10 minutos ou até o frango ficar tenro. Interrompa a cozedura, 1 ou 2 vezes, para ir regando com o molho.

Se o seu micro-ondas tiver grill, use-o em simultâneo, para dar mais cor.

Acompanhe com arroz branco ou puré.

Bom Apetite Bebé!

A pedido de várias Mamãs, disponibilizo um ficheiro com o compacto das receitas babySol, publicadas neste Blog: aqui.

Dra. Solange Burri
Consultora em Alimentação

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2 comentários:

  1. ... pois, a idade do meu filho, em que já decide o que veste (roupa do faísca macqueen) e o que come... boa receita!!!!

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  2. muito obrigada solange..a minha filhota vai adorar de certeza..

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